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L'hiver, ou selon la zone climatique, les basses températures d'eau entre 5 et 15 °C rendent la digestion de la nourriture plus difficile. Tant que les poissons se reposent au fond du bassin, ils consomment très peu d'énergie et puisent dans les réserves qu'ils ont, espérons-le, constituées en automne grâce à une alimentation adéquate. Pendant cette période de repos, il n'est absolument pas recommandé de les nourrir, car les poissons seront sortis, le cas échéant, de leur phase de repos ou la nourriture pourra rester au fond du bassin sans qu’on y prête attention et se décomposer (consommant ainsi de l'oxygène et polluant l'eau). Or, lorsque les poissons sont encore ou redeviennent actifs, ils consomment de l'énergie. Pour qu’ils ne consomment pas exclusivement celle de leurs réserves, il est bon de les nourrir avec des aliments très faciles à digérer.
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